はちみつ照り焼きチキン

○はちみつ焼きチキン 黄金色の自然な甘さのはちみつを、照り焼きチキンのおかずに使ってみましょう! 漬け込みいらずなので、簡単に15分ほどで完成します! 甘くて、つややかなはちみつ。花から蜜蜂たちが集める「花の蜜」と思われ […]

卵青野菜いため

料理で大切なことは当然、彩りでしょう。とはいえ、その彩りであっても様々なパターンはありますよね。さて、もし炒め物でしっかりと色を出していくのであれば、必ず重要なことがあります。それは、中華風に炒めていくこと。ではないでし […]

新玉ねぎの和風サラダ

新玉ねぎはいつ食べても甘くて美味しいですね(*^_^*)生でも火を通しても期間限定の美味しさを味わいたいです。我が家ではまずサラダにしていただきます。シャキシャキとして他の食材とも相性がとてもよくついついおかわりしたくな […]

チキン竜田南蛮

6チキン竜田南蛮 <材料> 【チキン竜田】 鶏肉(モモorむね身) 2枚(300gくらい) 塩こしょう 適量 卵白 1個分 片栗粉 50g 【甘酢あん】 酢 120cc 砂糖 120g 醤油 大さじ2~3 片栗粉+水 大 […]

卵菜っ葉炒め

ちょこっと小腹が空いた時にササッと何か作れることが料理上手の、基本です。とはいえ、そんなに簡単に思い付く事ではないですよね。ここでは、そんな方の為にひとつレパートリーを増やす為に、簡単美味しい料理をオススメします。もちろ […]